LA DESTILERIA DE PACHON EN BRENES

Manuel Mateo fue conocido por su apellido materno, 'Pachón', que provenía de Los Santos de Maimona en Badajoz.

Durante 1917 Pachón hace la mili en Sevilla y se empieza a cartear con Manolita Rico Pérez, de la que se enamora. Manolita era una mujer muy elegante y guapa que procedía de una familia muy conocida y apreciada del pueblo y con quien, después de algunos años de noviazgo, se casa en la Iglesia de Brenes en febrero del 1919, y donde según las fuentes, se vieron todo tipo de lujos, como grandes alfombras rojas desde la casa de la novia y macetas hasta la iglesia ya que las dos familias tenían un alto poder adquisitivo.

Imagen de Manuel Mateo Pachón.

Pachón fue un pionero en lo que a la fabricación de aguardiente se refiere. Fue propietario de dos fábricas de anisados y licores en Cazalla de la Sierra junto a su socio Antonio Martín, con quien montó en 1919 una sociedad para gestionarlas. La sociedad se llamó "Martín y Mateo", aportando Antonio Martín 5.000 pesetas y Pachón 10.000 tuvo una duración de algo menos de un año, siendo administrada por ambos. En abril de 1920 se disuelve la empresa quedándose a cargo de ella Antonio Martín.

En fechas anteriores, Pachón tuvo experiencia en materia de anises. Aparte sus familiares tuvieron una pequeña bodega en la finca El Buen Suceso, en la carretera de Guadalcanal, cerca de la bodega del Duende. Aquí fabricaban vino, incluso todavía están los tinajones donde fermentaban los caldos.

Pachón llegó a Brenes y montó una fábrica en el numero 17 de la calle Real que llegó a ser muy productiva, exportando su marca a toda España. Fabricaba el Anís Rico (en honor al apellido de su mujer), refiriéndose al anís dulce y el Anís Fuego, refiriéndose al seco.

El matrimonio con Manolita no tuvo buen fin, ya que a los años se separan. Pachón deja la fábrica de la calle Real y se instala en la calle Cruz (hoy, calle Antonio Machado), frente a las bodegas Saldaña, conocida como el manicomio, donde también marchó bien aunque no tanto como en la calle Real. Después de algunos años, las cosas empiezan a ir mal y esta fábrica también llega a cierre.

Durante algunos años también tuvo otra fábrica donde más tarde se ubicó la plaza de abastos, conocido posteriormente como el Corralón de Pachón, que era propiedad de la familia Rico.

Conoce a su segunda mujer Silvina García Peña, y ya viudo, se casa en 1947 con ella. Natural de Villasandino, en Burgos, con quien tiene a su único hijo Francisco Pablo cuyos padrinos fueron Francisca Marchena (esposa de Leoncio) y su hermano Manolito.

Vivieron en una casa que era del Moreno, en la calle General Mola (actualmente Gustavo Adolfo Bécquer), al lado de Rocío frente a la hermandad de Vera Cruz donde vivía una familia muy apreciada por ellos, la familia Osuna, de quien guardan un grato recuerdo de Mellicita y también de Ignacia. Silvina se dedicaba a coser para la calle en su taller de costura y enseñaba a algunas mozas del pueblo a coser y bordar y la recuerdan como una mujer muy querida por todos.

Posteriormente se pasan a otra casa que también tenia Moreno en el "Lejío" y mas tarde en el Tejar de Gómez. 
Después de tanto cambio y fracasos, Pachón trabajó como empleado para el que fue su competencia, Ramón Funes Sánchez (Secretario del Juzgado de Brenes también). Dicha fábrica se ubicó hoy esta tienda de Marchena (Parralo) en los cuatro caminos.
De esta fábrica surge el anís Plata, muy conocido y con marca registrada. Allí trabajó hasta su cierre.

Posteriormente se asentó en Corea, frente a la venta Fali. Corea fue un asentamiento de chozas con techos de enea y algunas casas que había donde hoy esta dicha venta. Entonces, tuvo que trabajar en todo lo que le salía, incluso de guarda en fincas donde imponía respeto debido a su corpulencia con mas de un metro noventa de altura así como por su buena reputación en el pueblo.

Siempre tuvo una gran amistad con la familia Hidalgo, a cuya finca solía ir por el camino vecinal que atravesaba la carretera de Tocina (hoy cortado por las vias de Ave) que llegaba a las Bodegas de Pedro Liañez, camino del Pino.

Aquí termina la vida de Manuel Mateo Pachón a causa de una angina de pecho, a la edad de 65 años.

ESTA ES LA HISTORIA DE ALEGRIAS Y PENAS DE

 UN CAZALLERO CONOCIDO POR PACHÓN. DEP.

Nota: Este texto ha sido consultado a terceras personas, dada la antiguedad de la historia y

puede  tener errores.

Este artículo ha sido realizado por Antonio Daza Valle y recuperado por "Brenes en la Memoria"

para su aportación a la historia de Brenes.